Салаты с икрой мойвы. Рецепты салатов с икрой мойвы Крабовый салат приготовление

Доброго времени суток, дорогие друзья и просто гости сайта.

Разрешите снова поздравить Вас с наступившим новым 2018 годом.

В этот раз к праздничному столу я приготовила новогодний торт- салат. Предлагаю Вашему вниманию фото-обзор по данному рецепту.

Для приготовления мне понадобится определенный набор продуктов. Среди основных ингредиентов отварной картофель, крабовые палочки, твердый сыр и отварные перепелиные яйца.

Для соуса я смешала майонез и подкопченную икру мойвы в равных пропорциях. Для украшения я подготовила немного отварных креветок и маслины.

Для дальнейшего удобства соус можно переложить в пакет или кондитерский мешок.

А теперь переходим к непосредственному приготовлению торта-салата.

Очищенный отварной картофель натираю на мелкой терке.

Да, для удобства сборки салатика я использовала своеобразное кольцо, сделанное из фольги. Если у кого есть кондитерское кольцо, оно будет в самый раз. У меня, как видите, такого нет. Фольга, сложенная в несколько слоев, меня прекрасно выручила.

Первым слоем нашего торта станет тертый картофель.

Вторым слоем натираем сыр. А затем соус тонкой сеточкой.

Следом слой тертых перепелиных яиц.

И снова соус из майонеза и подкопченной икры мойвы.

В заключение мелко нарезаю крабовые палочки. Можно использовать терку.

Выкладываю крабовые палочки последним слоем.

Обильно смазываю тортик оставшимся соусом и приступаю к украшению. А украшением послужат очищенные креветки, колечки из маслин и веточки зелени.

Теперь салатик должен хорошо пропитаться. Не снимая кольца, отправляю салат в холодильник часа на три.

Салаты с добавлением икры или красной рыбки, несомненно, займут лидирующее место на вашем столе. Они отличаются необыкновенным солоноватым вкусом и красотой в исполнении. И если красная рыба уже стала частым гостем почти в каждом доме, то икру лососевых позволить могут себе не все, за счет дороговизны. Однако, выход найти можно всегда, например, заменить ее икрой мойвы.

Рецепт салата с икрой мойвы и крабовыми палочками

Неимоверно простой в приготовлении, но безумно вкусный слоеный салат, интригующий мелкими крупинками икры в составе заправки, придется по душе любителям морских блюд.

Ингредиенты

Порции: – + 13

• палочки крабовые 200 г
• креветки 300 г
• сыр 100 г
• картофель 3 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• икра мойвы в соусе 180 г
• яйцо куриное 3 шт.
• лимонный сок по вкусу
• майонез для заправки
• зелень для декорирования

На порцию

Калории: 291 ккал

Белки: 13.4 г

Жиры: 16.3 г

Углеводы: 4.8 г

50 мин. Видео-рецепт Печать

Отварите в мундире несколько картофелин, предварительно хорошо промыв под струей воды. В среднем, время приготовления займет у вас около 20 минут. Проверить готовность клубней можно, проткнув их кончиком ножа. После варки поместите овощ в холодную воду, это позволит с легкостью избавиться от шкурки.

Очистите картошку и натрите на терке с крупными отверстиями. Это будет ваш первый слой. Для большей сочности блюда, промажьте поверхность салатника майонезом и уже после, равномерно выкладывайте тертый картофель.

Креветки отварите в солоноватой воде не более 5 минут, после остудите и очистите. Если вы используете королевские креветки, то нарежьте их на небольшие кусочки. Мелкие экземпляры оставьте целыми. Также, можете использовать консервированные морепродукты для салата, продающиеся уже в готовом виде в специальном рассоле.

Сварите вкрутую яйца в течение 10 минут после закипания жидкости. Остудите в ледяной воде и очистите.

Приготовьте соус. В отдельной миске соедините майонез с икрой мойвы. Лучше если вы найдете консервы с подкопченным ароматом, так вкусовая палитра салата будет более интересной. Влейте немного сока лимона так, чтобы соус не стал слишком жидким и кислым. Цитрус должен лишь слегка оттенить морские нотки.

Поверх картошки промажьте заправкой и выложите нарезанные кубиками крабовые палочки.

Следующий слой – измельченное на мелкой терке яйцо.

Следом идет шинкованный лук (предварительно ошпарьте его в кипятке и обсушите – так вкус станет менее горьким), а затем креветки.

Не забывайте промазывать каждый слой приготовленным икорным соусом. При желании можете слегка посолить пресные ингредиенты. Верхушку салата покройте тертым на мини-терочке сыром. Украсьте несколькими веточками кинзы, креветками и подавайте на стол.

Рецепт салат из красной икры и крабовых палочек

Более дорогой и праздничный вариант салата с икрой, который желательно подавать порционно в отдельных креманках.

Количество порций: 8

Время приготовления: 50 минут

Энергетическая ценность

На 1 порцию:

• калорийность – 250.9 ккал;
• белки – 4.7 г;
• жиры – 20.7 г;
• углеводы – 11.5 г.




Ингредиенты

• рис – 100 г;
• крабовые палочки – 200 г;
• огурцы свежие (средние) – 2 шт.;
• икра красная – 50 г;
• морковь – 1 шт.;
• майонез – 230 г;
• укроп – для декорирования.

Пошаговое приготовление

1. Отварите рис в слегка подсоленной воде до полной готовности. Предпочтение отдайте длиннозерновой пропаренной крупе, которая в процессе варки не слипается и остается рассыпчатой.
2. Выложите в креманку первым слоем рис, промажьте майонезом.
3. Следующим уложите мелко нарезанную кубиками или натертую морковку. Не забудьте про соус.
4. Дальше выкладывайте слои: крабовые палочки тонкими кружочками и измельченный огурчик.
5. Хорошенько смажьте верх салата майонезом, украсьте по краям вкруговую рубленым укропом, а центр засыпьте икрой.

Салат «Царский» с кальмарами и красной икрой

Приготовив такое блюдо, вы угодите любому, даже самому искушенному в яствах, дегустатору. Ведь что может быть лучше сочетания морепродуктов и красной икры!

Количество порций: 17

Время приготовления: 50 минут

Энергетическая ценность

На 1 порцию:

• калорийность – 219.5 ккал;
• белки – 13 г;
• жиры – 16.4 г;
• углеводы – 5.2 г.

Ингредиенты

• кальмары свежие – 500 г;
• палочки крабовые – 250 г;
• яйцо куриное – 6 шт.;
• картофель средний – 4 шт.;
• сыр «Российский» – 150 г;
• красная икра – 150 г;
• зелень петрушки – для декорирования;
• майонез – для заправки.

Пошаговое приготовление

1. Отварите картофель в мундире. Остудите и удалите шкурку. Потрите клубни на крупной терке.
2. Яйца сварите вкрутую, охладите в ледяной воде, очистите.
3. Разделите каждое на две составляющие – белок и желток. Белок натрите на крупной терке, желток – на мелкой.
4. Вскипятите достаточное количество воды, слегка посолите и отправьте в нее очищенные кальмары. Варите несколько минут, пока кальмар не приобретет более светлый оттенок и не надуется, словно воздушный шарик. Остудите. Измельчите в виде соломки.
5. Крабовые палочки (можно использовать имитированное мясо) порежьте на кубики.
6. Сыр натрите. Если вы решили заменить твердый сорт плавленым по типу «Орбита», то предварительно подержите его в морозильной камере.
7. Поверхность неглубокой посуды смажьте майонезом, сверху уложите тертую картошку. Полейте соусом.
8. Следом уложите кальмары вперемешку с икрой. Оставьте немного икринок для украшения шедевра.
9. Вновь промажьте заправкой и уложите следующие слои: белки и крабовое мясо. Не забывайте про соус, иначе салат выйдет сухим.
10. Верх блюда посыпьте желтком и украсьте капельками майонеза, оставшимися икринками и веточками кудрявой петрушки.

Особенность приготовления из икры мойвы, минтая и белковой икры

Как вы уже поняли, готовить салаты можно с любым видом икры, правда, вкус будет разниться от выбранного вами продукта. О натуральной лососевой икре можно ничего не говорить, всем она известна своими лопающимися при нажатии крупинками. Однако, не каждый может себе ее позволить. Существует аналог дорогому продукту – белковая или имитированная. Вкус ее слегка напоминает оригинал, но готовится она из водорослей.

Икра же минтая или мойвы отличается более мелкой фракцией, да и вкус имеет своеобразный. Без добавок в виде соуса может слегка горчить. Поэтому при приготовлении того или иного салата представьте какого вкуса хотите добиться и уже исходя из этого выбирайте консервы.

Пробуйте понравившийся вариант и угощайте своих близких новым блюдом. А фото и видео рецепты помогут вам разобраться во всех тонкостях приготовления самых вкусных салатов.

Крабовый салат с икрой и сыром настоящая находка для хозяюшек. Блюдо вкусное, красивое и питательное. Никто из гостей не останется равнодушным к закуске, простые ингредиенты для которой можно купить в любом магазине.

Салат крабовые палочки - ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 грамм;
• Яйцо – 5 штук;
• Репчатый лук – 1 штука;
• Рис круглозеренный – 100 грамм;
• Икра лосося – 100 грамм;
• Лаймовый сок – 1 ст. ложка;
• Твердый сыр – 100 грамм;
• Майонез – 150 мл;
• Соль – по желанию.

Рецепт салата из крабовых палочек:

1. Рис ополоснуть, отварить и промыть водой, чтобы продукт не слипся.
2. Лук очистить от шелухи, нашинковать.
3. Крабовые палочки освободить от упаковки и разделить на волокна.
4. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать брусочками.
5. Сыр натереть на терке.
6. В большой миске объедините крабовые палочки, яйца, лук, рис и сыр. Заправить салат майонезом и перемешать.
7. Украсить блюдо красной икрой, сбрызнуть цитрусовым соком и можно подавать к столу.
8. По желанию можно украсить закуску вареным перепелиным яйцом.

Салат с крабовыми палочками и икрой

Вам когда-нибудь приходилось пробовать икру летучей рыбы, которая считается деликатесом, вместе с авокадо под заправкой из оригинального майонеза? Все это прекрасно можно совместить в салате с крабовыми палочками.

Специально для наших постоянных читателей, мы собрали и другие рецепты салатов, такие как, к примеру, и сухариками или .

Из чего делается крабовый салат:

• Авокадо – 2-3 штуки;
• Японский майонез – 100 грамм;
• Половина лимона;
• Икра летучей рыбы – 100 грамм;
• Крабовые палочки – 8 штук.

Рецепт приготовления крабового салата:

1. Смешайте в миске лимонный сок и майонез, чтобы получить заправочный соус. Посолите получившуюся смесь.
2. Как резать крабовые палочки в салат? Разберите вдоль по волокнам.
3. Плоды авокадо необходимо отчистить от кожуры и натереть мякоть на терке.
4. Объедините авокадо и крабовые палочки, добавив к ним икру летучей рыбы.
5. Для заправки используйте получившийся майонезный соус.

Важно! Если вам не удалось найти на прилавках магазина японский майонез, то его можно сделать самостоятельно. Для этого необходимо вылить в миску три желтка и превратить их в однородную массу, затем добавить рисового уксуса, продолжая взбивать смесь венчиком, буквально по каплям добавлять масло сои. Соус станет более густым и светлым. Далее его необходимо смешать с 50 граммами пасты Мисо и цедрой лимона, перемолотой в блендере. В заключение добавьте щепотку перца и соли, еще раз перемешайте все компоненты.

Маседуан с крабом и икрой летучей рыбы под соусом айоли

Неожиданно к вам собрались прийти гости, а времени на готовку немного? Приготовьте Маседуан с крабом и икрой летучей рыбы под соусом айоли! За таким красивым и экзотическим названием скрывается довольно легкий и аппетитный салат, в его основе готовая смесь «Маседуан» от компании Бандюэль.

На 4 порции вам понадобиться:

• Зеленый горошек в салате «Маседуан» – 1 банка;
• Яйца перепелов – 5 штук;
• Крабовые палочки – 10 штук;
• Красная икра летучей рыбы – 100 грамм;
• Укроп;
• Желток яйца – 2 штуки;
• Зубчики чеснока – 3 штуки.

Крабовый салат приготовление:

1. Чтобы приготовить салат сварите яйца перепелов, а затем разрежьте на две части.
2. Крабовое мясо разделите на крупные кусочки.
3. Для приготовления соуса измельчите при помощи блендера яичные желтки, сок лимона, зубчики чеснока и посолите.
4. Добавьте масло в полученную смесь, при этом продолжайте взбивать.
5. Откройте банку Маседуана и слейте лишнюю жидкость, затем выложите содержимое на тарелку.
6. Залейте смесь приготовленным соусом, добавив половину икры и краба.
7. Тщательно все перемешайте, при желании добавьте мытый и мелко нарубленный укроп.
8. Разложите салат по тарелкам, используя для украшения остатки краба, икры и яйца.
9. Сверху добавьте зелени, чтобы закончить декорирование блюда.
10. Соус айоли подходит для многих рыбных блюд и прекрасно хранится в холодильнике в течение нескольких дней, поэтому перелейте остатки в емкость и оставьте для других блюд.

Салат с икрой мойвы и крабовыми палочками

Еще одно сочетание крабового мяса и икры, которое никого не оставит равнодушным. В состав рецепта входят сразу три морепродукта, поэтому польза блюда для организма не поддается сомнению. Продукты в этом салате выкладываются слоями, поэтому вкусовые ощущения совершенно не перебивают друг друга.

Ингредиенты, необходимые для приготовления салата:

• Крабовые палочки – 1 упаковка;
• Креветки отчищенные – 300 грамм;
• Икра мойвы в соусе – 1 банка;
• Твердый сыр – 100 грамм;
• Яйца – 3 штуки;
• Картофель – 2 штуки;
• Салатные листья;
• Лук – 1 штука;
• Майонез, сок лимона – по вкусу.

Этапы приготовления:

1. В первую очередь отварите яйца и картофель, остудите и очистите их.
2. Сделайте заправку для салата, смешав икру с лимонным соком и майонезом.
3. Салатные листья ополоснуть, обсушить и выложить на дно тарелки.
4. Остальные компоненты выкладываются слоями на салат и смазываются заправкой.
5. Мелко нарежьте и подавите сваренный картофель – это будет основа нашего салата.
6. Крабовые палочки нарезаются небольшими кубиками, добавляются вторым слоем.
7. Небольшая прослойка из аккуратно нарезанного лука.
8. Натрите на крупной терке белки и желтки яиц и рассыпьте их следующим слоем.
9. Равномерно расположите натертый на средней терке сыр по блюду.
10. Разделите на части крупные креветки, маленькие выкладывайте в целом виде.
11. После выкладки всех слоев поместите блюдо в холодильник на пару часов, к столу оно подается хорошо охлажденным.

Классический крабовый салат с красной икрой

Если вы хотите приготовить ресторанное блюдо у себя дома, то смело выбирайте классический салат с красной икрой. Для его приготовления вам потребуется совсем не много ингредиентов, но вы получите особую закуску с пикантными нотками.

Вам понадобятся:

• Крабовое мясо - 200 грамм;
• Яйцо – 3 штуки;
• Свежие огурцы – 150 грамм;
• Икра красная – 60 грамм;
• Листья салата
• Соус «Гуакомоле».

Салат крабовые палочки жареные:

1. Обжарьте крабовое мясо, затем остудите его и разломайте на кусочки.
2. Огурцы необходимо помыть, отчистить от кожуры и нашинковать соломкой.
3. Заправьте огуречную соломку соусом «Гуакомоле».
4. Отваренные и очищенные от скорлупы яйца натрите на терке и смешайте с майонезом.
5. Листья салата помыть и выложить на дно тарелки.
6. Затем по слоям уложите яичную смесь, огурцы с соусом и крабовое мясо.
7. Приготовьте заправку: для этого измельчите петрушку и масло в блендере (пропорция 25 грамм зелени на 100 мл подсолнечного масла).
8. Верхний слой побрызгайте зеленым маслом и выложите икру.

Многообразие рецептов крабовых салатов с икрой позволяют хозяйкам выбрать наиболее подходящее блюдо по ингредиентам и способам приготовления.

Крабовые салаты давно стали классикой, без которой не обходится ни один праздничный стол. Преимущество икры по сравнению с другими морепродуктами заключается в том, что ее можно употреблять в сыром виде. Научно доказано, что варка ингредиентов частично убивает полезные вещества, содержащиеся в них. Икринки поступают в организм сырыми, тем самым, давая все человеку необходимые витамины и минералы.

Салат с икрой любят за простоту, пикантную солоноватость и приятный морской привкус. Готовится обычно в праздничные дни, так как икра - дорогой ингредиент, и не все, к сожалению, имеют возможность приобрести хотя бы баночку настоящего морепродукта. Некоторые хозяйки заменяют икру на более дешевые аналоги - икра мойвы, трески или белковую. Получается менее эффектней, но вкусно.

В салате этот компонент может сочетаться со многими ингредиентами. Самые подходящие - это отварной картофель, различные виды красной рыбы, твердых и мягких сыров, а также зелень. Многие пробуют делать салат с консервацией из горошка или кукурузы. Ход менее популярный, но всем знакомый. Экстремальный эксперимент - в одном салате совместить малосольную рыбу, отварную курицу и икру, мало кто решается произвести. И зря, ведь с первого взгляда не сбалансированный «союз» получается интересным, мягким и гармоничным. В этой кулинарной статье вы сможете не только узнать, но и приготовить похожий рецепт. Об этом ниже!

Совет кулинара: в салат нужно класть хорошую икру. Ее качеств можно проверить, если обдать небольшое количество икорных зерен кипятком. Если они побелеют, вы приобрели настоящий продукт.

Как приготовить салат с икрой - 15 разновидностей

Невероятный дуэт семги и икры в сочетании с солеными огурчиками создают салат непомерную вкусность и насыщенность! Готовим и ставим на праздничный стол!

Ингредиенты:

• Отварной картофель - 300 гр.
• Отварные яйца - 200 гр.
• Отварная морковь - 160 гр.
• Соленые огурцы - 150 гр.
• Семга слабосоленая.
• Красная икра.
• Майонез.
• Чеснок.

Ингредиенты:

Отварные компоненты трем на терке, а огурцы мельчим кубиками. Формируем салат слой за слоем в последовательности: картошка, морковка, яички, огурцы. Каждое наслоение промазываем соусом из 200 гр. майонеза и 15 гр. давленного чеснока.

Убранством блюда станут кусочки рыбы и красная икра. Граммовку компонентов делаем произвольно, на вкус. Главное - верх блюда должен быть полностью закрытым, как на фото.

Главные компоненты блюда - кальмары и икра. Благодаря своей необычности, салат прекрасно разбавит традиционные праздничные блюда на столе!

Ингредиенты:

• 230 гр. отварного картофеля.
• 3 куриных отварных яйца.
• 3 отварные тушки кальмара.
• 200 грамм тертого твердого сыра.
• 3-4 пластинки мягкого сыра.
• 150 грамм красной икры.
• Майонез.

Приготовление:

Салат формируем слоями, первым из которых будет отварной рубленый картофель.

Из кальмаров с помощью ножа делаем аккуратные кубики и выкладываем на картошку.

Следующие слои - тертые яичные белки, сыр, измельченные очень дробно желтки.

Все слои промазываем майонезом!

Из пластинок мягкого сыра с помощью фигурного ножа вырезаем красивые полоски и выкладываем их в виде сеточки поверх желтков. Промежутки заполняем красной икрой!

Очень простой салат не потребует материальных затрат и сил на приготовление!

Ингредиенты:

• Баночка красной икры.
• Пакет крабовых палочек.
• Пять отварных яиц.
• 0,3 кг. твердого сыра.
• Пакет майонеза.

Приготовление:

В салатнике перемешиваем тертые на крупной терке яйца, кубики из твердого сыра, тонкие брусочки крабовых палочек и четверть баночки икры. Компоненты заправляем майонезом и перемешиваем. Салат ставим в холодильник за час до подачи. Перед угощением блюдо декорируем оставшейся икрой.

Салатик получается действительно богатым и полностью соответствующим своему названию. Готовится просто!

Ингредиенты:

• Половина десятка отварных яиц.
• 0,5 кг. отварного картофеля.
• Две большие отварные морковки.
• 0,4 кг. слабосоленой семги или горбуши.
• Майонез.
• Баночка икры.

Приготовление:

Картофель измельчаем крупной теркой и выкладываем на плоское блюдо первым слоем. Делаем сеточку из майонеза.

Второй слой состоит из трех тертых яиц и майонеза.

Третий слой - тонкие пластинки из рыбы. Этот компонент также задабриваем покрытием из соуса.

Следующий компонент - остальные три яйца. Их также натираем на терке, а слой смазываем майонезом.

Последний слой - тертая морковь. Его также задабриваем соусом. Верх салата щедро устилаем икорными зернами.

Рецепт салата с икрой по технологии приготовления и продуктам схож со всем известным оливье. Готовится также просто, но с участием вкусной красной рыбы и зернышками красной икры.

Ингредиенты:

• Два отварных картофеля.
• Одна отварная морковка.
• 100 гр. зеленого горошка.
• 200 гр. соленых огурцов.
• 0,15 кг. слабосоленой красной рыбы.
• 40 гр. икры.
• Майонез.

Приготовление:

Вареную в мундире картошку, морковку, огурцы и несколько яиц измельчаем в виде кубиков.

Все продукты соединяем в салатнике вместе со 100 граммами зеленого горошка и мелко порезанной зеленью. Салат перемешиваем с майонезом и украшаем парой столовых ложек красной икры.

Праздничный салат как нельзя лучше подходит для любого семейного торжества!

Ингредиенты:

• 150 грамм икры.
• 6 отварных яиц (только белки).
• 500 гр. отварных кальмаров.
• 400 гр. крабовых палочек.
• 250 гр. сыра.
• 150 гр. майонеза.
• Одна луковица.
• 10 гр. сахара.
• 3 ст. л. уксуса (9%).
• Соль, перец.

Приготовление:

Все продукты нарезать соломкой.

Нашинкованный лук вымочить в уксусе и через 5 минут промыть кипятком.

Все продукты совместить в глубокой салатнице и заправить майонезом.

По набору продуктов салат не дорогой, но вполне праздничный. Способен прекрасно разбавить повседневный стол!

Ингредиенты:

• Отварные креветки.
• Половина банки красной икры.
• 80 грамм консервированного ананаса.
• 3 ст. л. майонеза.
• 50 гр. сладкого перца.
• Салатные листья.

Приготовление:

Салат и очищенный перец нарезать тонкими полосками.

Креветки оставляем в целом виде, если мелкие или нарезаем.

Продукты заправляем майонезным соусом. Полученное блюдо украшаем икрой.

Восхитительный салатик изумит уникальным и тонким вкусом!

Ингредиенты:

• Авокадо.
• Два отварных яйца.
• Головка сиреневого лука.
• 40 гр. красной икры.
• Листья салата.

Приготовление:

Два куриных яичка, лучок разрезать на мелкие кусочки и смешать с двумя столовыми ложками майонеза.

Авокадо разделить на две равные половины и вычистить косточку с мякотью.

Полученные формочки заполнить салатом и украсить красной икрой.

Блюдо поразит вас необычным сочетанием продуктов, которое дарит салату неповторимую уникальность и необычность!

Ингредиенты:

• Отварная куриная грудка.
• Апельсин.
• Три отварных яйца.
• Баночка красной икры.
• Майонез.

Приготовление:

Яйца, куриное мясо измельчаем в виде брусочков, а дольки апельсина разрезаем на четвертинки.

Продукты смешиваем с майонезом. Полученному салатику делаем красивое убранство из красной икры!

Салат с красной икрой морепродуктами состоит из вкусных и простых продуктов. Понравится всем!

Ингредиенты:

• Семь крабовых палочек.
• Баночка сладкой кукурузы.
• Три отварных яйца.
• Белокочанная капуста.
• 1/3 баночки икры.
• Отварная тушка кальмара.
• Майонез.
• Кочан капусты шинкуем тонкой соломкой.
• Яйца делим на желтки и белки.
• Крабовые палочки и тушку кальмара измельчаем в виде кубиков.

Приготовление:

Ингредиенты укладываем слоями в последовательности: капуста, икра, немного кукурузы, яичные белки, крабовые палочки, еще капуста, кальмары, остальная часть кукурузы и яичные желтки. Все слои чередуем с майонезом. Салат украшаем красной икрой и зеленью, по желанию.

Очередной рецепт простого закусочного блюда в виде салатика точно придётся по вкусу каждому.

Ингредиенты:

• 0,2 кг. малосольной семги.
• 40 гр. икры.
• Пять отварных яиц.
• Половина баночки оливок.
• 0,1 кг. твердого сыра.
• Один апельсин.
• Зелень, майонез.

Приготовление:

Салатик формируем слоями, каждый из которых промазываем майонезом.

1-ый слой: половина тертых яичных белков.

2-ой слой: тертые желтки.

3-ий слой: половина измельченной семги.

4-ый слой: резаные оливки.

5-ый слой: вторая часть рыбы.

6-ой слой: покрытия из тертого сыра и частей апельсина.

7-ой слой: остальная часть тертых белков и икра.

Рецепт новогоднего салата, придуманный нашей соотечественницей, охотно готовиться многими хозяйками. Вкусный, уникальный, интересный, он не похож на другие подобные салаты.

Ингредиенты:

• 4 отварных картофелины.
• 3 куска малосольной красной рыбы.
• 6 отварных яиц.
• 4 свежих огурца.
• Пол баночки красной икры.
• Зелень, майонез.

Приготовление:

Солёный салат формируется в последовательности: тертые яйца, рубленые огурцы без кожуры, тертый картофель, измельченная кубиками рыба. Все слои промазываем майонезом.

Салат почти готов. Теперь его нужно красиво украсить зеленью и красной икрой.

Такое блюдо можно готовить по любому торжественному поводу. Роль жемчужинок в салате играют черные маслины.

Ингредиенты:

• Лососевое мясо стружка - 0,13 кг.
• Твердый сырок - 0,1 кг.
• Икра мойвы - 0,1 кг.
• Вафельные пиалы - 10 шт.
• Маслины без косточек.
• Три отварных яйца.
• Салатные листья.
• Одна луковица.
• Майонез.

Приготовление:

Сыр, яйца натираем на терке мелко. В массу закладываем шинкованный лук и стружку лосося. Все смешиваем с майонезом и раскладываем по вафельным формочкам. Каждую порцию украшаем измельченными желтками, икрой мойвы и маслинами.

Сстружку из лосося готовят своими руками. Для этого мясо рыбы замораживается, трется на терке, сушится тканью. В стружку вводится чуть соли, сахара подсолнечного масла. Продукт выдерживается в холодильнике не более 3 суток.

Блюдо можно приготовить за пять минут. Благодаря такому свойству, оно относится в разряд самых легких и простых.

Ингредиенты:

• Отварное куриное мясо.
• Красная икра.
• Отварные яйца.
• Апельсин.
• Майонез.

Приготовление:

Все компоненты очищаются по надобности, крошатся произвольно и перемешиваются в салатнике вместе с майонезом. Салат украшается зернами икры и зеленью.

Необычный салат с курицей и красной икрой очень приятный на вкус и красивый. Приготовление уместно к таким праздникам, как Новый год, 8 марта, 23 февраля и День влюбленных.

Ингредиенты:

• Отварная грудинка.
• Два яблока.
• 200 грамм сыра.
• Майонез.
• 100 гр. красной икры.

Приготовление:

Блюдо формируем слоями в форме сердца: порезанная грудинка, тертые яблоки, тертый сыр и икра. Все слои, кроме верхнего промазываем майонезом. Салат украшаем по вкусу.

Новогодний салат с икрой и семгой Яйца почистить и порезать кубиками. Ломтики семги нарезать полосками. Репчатый лук и зелень петрушки мелко порубить. Перемешать все приготовленные продукты с предварительно отваренным рисом и заправить майонезом. Охладить. Салатник выложить изнутр... Потребуется: майонез - 150 г, семга малосольная - 75 г, икра лососевая - 140 г, яйца - 4 шт., рис отварной - 1,5 кг, лук репка - 1/2 головки, зелень петрушки - 1 пучок

Салат из рыбы с помидорами Вареную рыбу нарезать кубиками, очищенные картофель, огурец и помидоры нарезать ломтиками, перемешать, добавить нарезанный на части зеленый салат. Посолить. Смешать майонез и уксус, заправить салат. Уложить салат горкой в салатник, поместив в ... Потребуется: уксус 3%-й - 1 ст. ложка, майонез - 1/2 стакана, огурец соленый - 1 шт., салат зеленый - 75 г, огурец - 1 шт., картофель вареный - 3 шт., помидор - 1 шт., филе рыбы вареное - 200 г

Салат «Валери» Огурцы промойте, нарежьте ломтиками, посолите и поставьте в холодильник на 1 час. Помидоры промойте и нарежьте дольками, лук и сладкий перец соломкой, редис — кружочками, листья салата — крупными шашками. Смешайте... Потребуется: огурцы свежие - 30 г, помидоры - 30 г, редис - 15 г, салат листовой - 15 г, перец сладкий - 20 г, лук репчатый - 10 г, маслины - 10 г, икра зернистая - 20 г, сахар - 2 г, масло оливковое - 20 г, сок - 1/2 лимона, яичный желток вареный - 1, соль, пер...

Салат Морская жемчужина Рыбу и морепродукты отварить в подсоленной воде. Нарезать крупными кусочками, замариновать в смеси горциы и лимонного сока. Когда все остынет, добавить рис,натертые на терке (крупной) огурчик и сыр. Заправить салат майонезом. Икру выкладывать порционно в тарелки или... Потребуется: Нам понадобятся: креветки, кальмары, мидии, осьминоги, филе палтуса, крабовое мясо - в равных количествах, отварной рис - 200 г (можно меньше, по вкусу), майонез, лимонный сок - 1 ст.л., горчица - 1 ст.л., свежий огурчик, сыр "Тильзитер" - 100 г, ...

Салат на пост Огурцы, помидоры и зелень порезать.Заправить икрой мойвы. Потребуется: 2 помидора, 2 огурца, по пучку укропа и зеленого лука,1 банка икры мойвы.

Салат Отварить в подсоленной воде очищенные кальмары.Порезать их соломкой. Отварить креветки. Соединяем кальмары и креветки и заправляем икрой мойвы. Если консистенция салата не дает возможность его сформировать,то можно добавить майонез,либо еще икры мойвы. Потребуется: кальмары-1кг, креветки (очищенные) - 400 гр., икра мойвы - 1 банка

Салат с авокадо, яйцом-пашот и кедровыми орешками Луковицу почистить, нарезать довольно крупными полукольцами, залить 1 ст. ложкой уксуса и оставить мариноваться. Приготовить заправку, перемешав горчицу, оливковое масло и лимонный сок. Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать тонкими полосками. Салатные листья... Потребуется: 1 авокадо, 1 яйцо, 1 небольшая красная луковица, любой салатный микс, уксус, красная икра, 1 ч. ложка горчицы с зернышками, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка лимонного сока, горсть кедровых орешков, листики мяты

Салат с икрой Необходимые компоненты отварить, мелко порезать. Перемешать, посыпать тертым сыром. Приятного аппетита! Потребуется: 250 г красной икры, 250 г рыбы горячего копчения, 4 вареных яйца, 800 г креветок, 200 г тертого сыра, майонез

Суши, запеченные с лососем Сначала отвариваем рис для суши. 1.Тщательно промойте рис в холодной воде, меняя воду, пока она не станет прозрачной, затем откиньте его на сито и оставьте на час. 2. Положите рис в глубокую кастрюлю и залейте водой. Воды должно быть на 1/5 больше, чем риса (на... Потребуется: Рис для суши, Сушеные водоросли, Лосось слабого соления, Икра мойвы с лососем подкопченная, Огурец, Васаби, Майонез (если есть, можно японский майонез)1 ч.л.

Картофельный салат с икрой 1.Подготовить картофель. Отварить в подсоленной воде молодую картошку до готовности. Слить воду. Просушить и остудить. 2.Хорошо смешать сметану, 2 чайн.ложки икры и сок половинки лимона. 3.Тщательно перемешать остывший картофель и икорно-сметанную заправку. 4.Выло... Потребуется: молодой мелкий картофель 1кг, сметана густая 250г, лимон (сок) половинка, икра красная 3 чайн.л., лук зеленый (укроп) пучок, соль